本節(原料)

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  • 一本釣本節(2本セット)

    一本釣本節(2本セット) [00001]

    4,500円

    (税込価格: 4,860円)

    マガツオを原魚とし、3kg以上のものを本節に、それ以下のものを亀節にしています。優良カビをつけた枯節(本枯節)の他に花かつおの原料として使われる荒節が、表面のタール部分を削った表面削り、血合部分を取り…